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直飲水包括沒(méi)污染、沒(méi)退化、符合人體需求，含有人體相近的有益礦物質(zhì)且Ph值呈弱堿性滿(mǎn)足以上三個(gè)條件的水。衛生部公布直飲水即直接飲用水標準有以下七點(diǎn)：
1、不含對人體有毒。有害及有異味的物質(zhì)；
2、水的硬度適中(以碳酸鈣計算：50-200mg/L)；
3、水中的礦物質(zhì)和微量元素的比例與人體體液相近(其中含鈣量=8mg/L)；
4、酸堿度呈中、弱堿性(PH值為7.0-8.0) ;PH色標卡，可用來(lái)確定水的酸堿性；
5、水中溶解氧及二氧化碳含量適中(水中的溶氧量=6mg/L,二氧化碳的含量10-30mg/L)；
6、小分子團水(這是水的活性指標之一，5-6個(gè)小分子團水)；
7、水的生理功能要強(包括滲透力，溶解力，代謝力等)。
